Tiedot

Taikuiset munat. Trompe l'oeil -resepti koko perheelle

Taikuiset munat. Trompe l'oeil -resepti koko perheelle

Munat ovat runsaasti proteiineja sisältävä ja helposti sulava ruoka. Se on yksi monien reseptien pääaineista, sekä suolainen että makea; mutta munat, jotka näytämme seuraavaksi, ovat maagisia.

Avaa kadabra, jalusta ... Ne näyttävät kananmunilta, mutta ne ovat itse asiassa brownie-munia. Kulinaarinen trompe l'oeil resepti pääsiäiseen, jota aiot rakastaa. Ota huomioon, miten nämä alkuperäiset pääsiäismunat valmistetaan.

  • 7 munaa, koko M.
  • 40 ml mietoa oliiviöljyä.
  • 125 g sokeria.
  • 75 g kakkujauhoja.
  • 25 g puhdasta rasvatonta kaakaojauhetta ilman sokeria.
  • 1 tl hiivaa.
  • 75 ml puolikuoritonta maitoa.
  • Tilkka vaniljauutetta.
  • 75 ml vettä.

1. Aloitamme valmistamalla muotit. Tähän aiomme käyttää 6 munaa. Saksien parin kärjen avulla alamme napauttaa munan yläosaa, kunnes teemme reiän, jonka läpi voimme työntää haarukan kahvan; Sekoitetaan ja poistetaan jokaisen munan valkoinen ja keltuainen. Varasimme.

2. Valmista astia, jossa on vettä ja kourallinen suolaa, upota munat varmistaen, että ne ovat täysin täynnä vettä, ja anna niiden kastua vähintään 45 minuuttia. Suklaamassan valmistamiseksi lyömme öljyä ja sokeria; sitten lisätään jäljellä oleva muna ja jatketaan lyömistä. Tähän seokseen seulotaan jauhot, kaakao ja hiiva; me lyömme. Lisätään maito ja vaniljauute. Lopuksi kuumennetaan vesi mikroaaltouunissa ja lisätään se taikinaan. Jatkamme lyöntiä ja varaamme.

3. Esilämmitä uuni 180 °: seen ja valmistele tarjotin cupcakesia varten. Linjaamme lokeron reiät hopeakalvolla. Voitelemme niiden munien sisäosat, joita aiomme käyttää muotteina; Tätä varten meidän on annettava heidän valua, kunnes ne ovat täysin kuivia, ja sitten kaadetaan tippa öljyä jokaisen munan sisään, sekoitetaan. Käännämme munat tyhjentämään ylimääräinen öljy ja laita ne lokeroon.

4. Täytä taikinalla ¾ ja paista 22 minuuttia. Kun otamme ne uunista, annamme niiden jäähtyä. Ja nyt meidän tarvitsee vain naarmuttaa vuotanut kakku ja pyyhkiä ne varovasti kostealla liinalla. Nauti ateriastasi!

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Taikuiset munat. Trompe l'oeil -resepti koko perheelle, luokassa Jälkiruoat ja makeiset paikan päällä.