Tiedot

Jalostetut hampurilaiset ja makkarat, julistettu syöpää aiheuttaviksi

Jalostetut hampurilaiset ja makkarat, julistettu syöpää aiheuttaviksi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hampurilaiset, makkarat, kinkku, makkara, pekoni, chistorra, verimakkarat ... ne kaikki ovat mustalla listalla syöpää aiheuttavina elintarvikkeina. WHO on julistanut ne ihmisille syöpää aiheuttaviksi tuotteiksi eli elintarvikkeiksi, jotka lisäävät syöpäriskiä.

Kaikki nämä elintarvikkeet ovat osa jalostettujen lihojen ryhmää, ja monet niistä sisältyvät monien lasten viikkovalikkoon. Mutta onko todella niin vaarallista syödä tällaista lihaa joka viikko?

Ongelma ei ole itse lihassa, mutta prosessissa, jota seurataan makkaroiden, hampurilaisten tai chistorran saamiseksi. Jalostetulla lihalla tarkoitetaan kaikkia lihasta, rasvoista tai sisäelimistä valmistettuja tuotteita (joko siipikarjaa, sianlihaa, naudanlihaa tai näiden kaikkien seosta), lisätty lisäaineiden ja säilöntäaineiden kanssa.

Tässä valitussa ryhmässä jalostettuja liharuokia, jotka lisäävät syöpäriskiä, ​​ovat jotkut lasten suosikit: makkarat, hampurilaiset ja kinkku.

Ryhmä, jossa on 22 tutkijaa kymmenestä eri maasta (joka kuuluu YK: n syöpätutkimusvirastoon), on tullut tähän johtopäätökseen: usein tämän tyyppisen ruoan syöminen on yhtä vaarallista kuin tupakointi tai saastuneen ilman hengittäminen. Joten tästä lähtien ne kuuluvat plutoniumin, tupakansavun ja pilaantumisen lisäksi karsinogeenien luetteloon.

Hot dogit, hampurilaiset ja käsitelty pekoni voivat olla tapausten lisääntymisen takana peräsuolen syöpä ympäri maailmaa. Itse asiassa näiden tutkijoiden tutkimus on löytänyt suoran yhteyden näiden lihojen kulutuksen ja paksusuolen syövän välillä 12: ssa 18: sta analysoidusta tapauksesta Euroopan väestön, Japanin ja Yhdysvaltojen kanssa. Melko ilmeinen, eikö?

Tästä huolimatta, kaikki riippuu kulutetun jalostetun lihan määrästä. Jos syödään satunnaisesti, tuskin on vaaraa. Tämän tutkimuksen suorittaneet tutkijat toteavat, että jokainen 50 grammaa kulutettua jalostettua lihaa lisää syöpäriskiä 18%. Tällä hetkellä punaisesta lihasta he eivät kommentoi.

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Jalostetut hampurilaiset ja makkarat, julistettu syöpää aiheuttaviksi, luokassa Imeväisten ravitsemus paikan päällä.


Video: Yritetään Suomi Food Maku Test Challenge: Suomi Salmiakki, Suomi Suklaa ja Suomen Snacks (Elokuu 2022).