Tiedot

Esfiha. Arabialainen resepti jauhelihaa lapsille

Esfiha. Arabialainen resepti jauhelihaa lapsille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Arabilainen keittiö on aina erottunut vasikanlihan hyvästä käytöstä. Tämä ruoka, yhdessä vihannesten kanssa, muodostaa suuren osan perinteisistä arabialaisista ruokista, joiden joukossa on sphiha.

Yhtä hyvin tunnetaan nimellä FatayTämä ruokalaji muistuttaa suuresti empanadaa, vaikka toisin kuin tämä, esquihalla on kolmiomainen muoto. Mene eteenpäin ja opi valmistelemaan se yksinkertaisilla vaiheilla, joita tarjoamme sinulle paikan päällä.

Ainekset:

  • 500 g jauhelihaa
  • 400 g vehnäjauhoja
  • 10 g hiivaa
  • 2 tomaattia
  • 1 sitruunan mehu
  • 200 ml lämmintä vettä
  • 3 lusikallista sokeria
  • 50 ml oliiviöljyä
  • 1 hienonnettu sipuli
  • 3 mintunlehteä
  • Suola
  • Pippuri (valinnainen)

- Taikinan valmistus:

1. Laita kulhoon hiiva, sokeri ja lämmin vesi. Sekoita varovasti, peitä se liinalla ja anna sen levätä 15 minuuttia.

2. Lisää sitten oliiviöljy ja lisää vehnäjauhot vähitellen. Lisää suola.

3. Työnnä taikinaa 15 minuuttia, kunnes se on riittävän pehmeää ja joustavaa ja irtoaa käsistäsi. Anna taikinan levätä peittämällä se keittiön liinalla.

4. Kun taikina on levännyt tarpeeksi, työskentele sitä uudelleen muutaman minuutin ajan ja leikkaa se pieniksi kananmunan kokoisiksi pulliksi. Anna sen levätä 45 minuuttia.

5. Sillä välin valmistamme täytteen: lihan.

- Täytteen tekeminen:

1. Pilko sipuli ja lisää se kulhoon yhdessä jauhetun lihan kanssa. Lisää hienonnetut tomaatit ja hienonnetut mintunlehdet.

2. Mausta ja sekoita kaikki ainekset hyvin.

3. Lisää yhden sitruunan mehu, peitä astia talouspaperilla ja anna jäädä jääkaapissa tunnin ajan.

4. Palaa taikinan kanssa. Riko se muna-kokoisiksi paloiksi, murskaa ja avaa kukin käsin. Aseta ne leivinastiaan.

5. Kun täyte on valmis, aseta yksi tai kaksi ruokalusikallista kunkin pullan keskelle ja sulje se tiukasti kolmioon.

6. Kun kaikki eshihat on täytetty, aseta ne uunipellille ja paista 200 ° C: ssa puoli tuntia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Ripottele jokainen pienellä öljyllä ja sitruunamehulla.

Vinkkejä: Se voidaan tehdä avoimeksi tai suljetuksi, kolmion muotoiseksi tai pyöreäksi.

Sivustomme temppu:Halutessasi voit paistaa lihaa hieman ennen sekoittamista vihannesten kanssa, jotta se olisi kypsempi.

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Esfiha. Arabialainen resepti jauhelihaa lapsille, kategoriassa arabialaiset reseptit paikan päällä.


Video: COMO FAZER ESFIRRA LIBANESA How to Make Squeeze (Saattaa 2022).