Tiedot

Kuinka käsitellä lasten ruokamyrkytyksiä kesällä

Kuinka käsitellä lasten ruokamyrkytyksiä kesällä

Ruokamyrkytys tapahtuu, kun bakteerit, virukset, sienet tai loiset asettuvat ruokaan tai juomaan. Yleensä näiden mahdollisesti patogeenisten mikro-organismien kasvua ei voida havaita paljaalla silmällä, joten vanhemmat eivät voi estää myrkytysten syntymistä.

Voimme kuitenkin ryhtyä tiettyihin varotoimiin estääksesi ruoan saastumisen, ja voimme myös tehdä lapsillemme myrkytysoireista siedettävämpiä. Näin sinun tulisi toimia lasten ruokamyrkytyksiä vastaan ​​kesällä.

Saastuneen ruoan syömisen jälkeen voi esiintyä äkillisiä ja vakavia oireita, kuten oksentelua ja ripulia, tai ne voivat ilmetä muutaman tunnin kuluttua. Yleensä lääkehoitoa ei tarvita, joten lapsi tuntee olonsa paremmaksi päivien myötä, mutta kun lämpö on myös kuumaa, on hyödyllistä noudattaa näitä vinkkejä oireiden pahenemisen estämiseksi.

- Nesteen saanti on erittäin tärkeääKoska sekä oksentelu että ripuli aiheuttavat keholle suuria määriä vettä. Hikoilu voi pahentaa nestehukkaa, joten veden juominen on välttämätöntä kuivumisen välttämiseksi. Apteekkivalmisteet ovat myös hyvä vaihtoehto, koska ne täydentävät veden lisäksi myös elektrolyyttejä, joita keho menettää.

- Vältä virvoitusjuomia ja sokerijuomia (kuten mehut), koska sokeri suosii mikro-organismien kasvua. On myös suositeltavaa välttää maitoa, koska laktoosi on yksi tärkeimmistä substraateista patogeenien, kuten Salmonellan, kasvulle, joka aiheuttaa monia lapsuudessa tapahtuvia myrkytyksiä.

- jos mahdollista ja siedetty, runsaasti vettä sisältävät hedelmät ovat toinen tapa korvata menetetyt nesteet. Lisäksi hedelmät tarjoavat hivenaineita, joten ne ovat kaksinkertaisen suositeltavia. On parempi valita vähemmän makeat sokerin välttämiseksi. Hedelmien fruktoosi on kuitenkin vähemmän haitallinen myrkytykselle kuin glukoosi.

- Se on suositeltavaa rajoittaa rasvapitoisuutta, välttäen myös ruoanvalmistusmenetelmiä, jotka lisäävät rasvaa, kuten paistamista.

- Myrkytyksen voittamalla kuivuminen voi johtaa ummetusongelmaan, jota tulisi myös välttää.

Tärkeimmät ennaltaehkäisevät toimenpiteet, kiinnittäen erityistä huomiota kesän lämpötiloihin, ovat:

- Pese kädet ennen syömistäja tietysti ennen ruoanlaittoa. Myös ennen raakaruokien käsittelyä ja sen jälkeen.

- Pese hedelmät ja vihannekset hyvin jotka on kulutettava raakana.

- Varmista ei käytä samoja astioita raaka- ja keitetyissä elintarvikkeissaja vältä kosketusta niiden välillä. Jäähdytä keitetyt ruoat välittömästi, koska korkeat lämpötilat edistävät mikrobien kasvua.

- Kypsennä liha ja kala hyvinvarmistaen, että ne saavuttavat 65-75 ° C: n kappaleen alkuperästä riippuen. Keitä munat, kunnes keltuainen on kiinteä.

- Ole erityisen varovainen kylmäketjun suhteen. Säilytä jääkaapissa olevia elintarvikkeita jääkaapissa ja pakastettuja elintarvikkeita pakastimessa ennen käyttöä. Älä koskaan sulata ruokaa huoneenlämmössä.

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Kuinka käsitellä lasten ruokamyrkytyksiä kesällä, Syömishäiriöt-luokassa paikan päällä.


Video: Lapsen osallisuus (Saattaa 2021).