Tiedot

Arepas täytetty kanalla ja avokadolla. Venezuelan resepti

Arepas täytetty kanalla ja avokadolla. Venezuelan resepti

arepas Ne ovat pyöreä taikina, joka on valmistettu maissista ja jota kulutetaan laajalti sekä Venezuelassa että Kolumbiassa. Itse asiassa sen alkuperä on usein kiistanalainen kysymys näiden kahden maan välillä. Arepa on Venezuelalle, mitä leipä on Espanjalle, eli se ei voi olla poissa venezuelalaisten pöydästä.

Ajattelen sitä, Guiainfantil.com on valmistanut yhden perinteisimmistä resepteistä Venezuelasta ja Kolumbiasta: Arepas täytetty kanalla ja avokado. Tietenkin täytettä voidaan vaihdella, mutta siinä yhteydessä olemme ajatelleet lapsia ja uskomme, että kana on hyvä idea.

Arepas:

  • 1 kuppi valkoista maissijauhoa / 1 kuppi vettä
  • 1/2 cup mozzarellajuustoa raastettuna
  • Maun suola / oliiviöljy

Täytettä varten:

  • 1 kuppi täynnä kananrintaa pieninä paloina
  • 1/2 valkoista makeaa sipulia hienonnettuna
  • 1 hienonnettu tomaatti / 1 hienonnettu avokado
  • 2 rkl majoneesia
  • Viipaletta valkoista juustoa
  • Suola ja pippuri maun mukaan

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.

2. Sekoita kulhoon jauhot, vesi ja suola. Anna sen levätä noin 5 minuuttia.

3. Lisää raastettu juusto ja sekoita kaikki käsilläsi. Tee taikinasta 4 palloa.

4. Avaa kääpiön avulla 1/4 taikinasta, muodostaen 1 cm paksu ympyrä.

5. Kuumenna öljy paistinpannussa. Järjestä massat ja keitä niitä noin 5 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes ne näyttävät kypsyneiltä.

6. Vie arepat lähteelle ja paista noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeat.

7. Kun arepat ovat uunissa, valmistele täyte.

8. Paista pannulla hienonnettu sipuli ja tomaatti pienellä öljyllä. Lisää seuraavaksi kana ja paista kaikki. Varata.

9. Poista kanan lisäksi liha avokadosta ja pilko se.

10. Jaa arepat kahtia ja ohita majoneesi sisäpuolen molemmin puolin. Laita seuraavaksi yksi tai kaksi viipaletta valkoista juustoa, laita vähän hienonnettua avokadoa ja sitten paistettua kanaa.

Täällä meillä on arepat, valmiita syömään!

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Arepas täytetty kanalla ja avokadolla. Venezuelan resepti, luokassa Kansainväliset paikan päällä.


Video: How to Make Arepas. Venezuelan Stuffed Veggie Arepas Recipe (Kesäkuu 2021).