Tiedot

Kotitekoisia kinkerkroketteja margariinilla lapsille

Kotitekoisia kinkerkroketteja margariinilla lapsille

Kroketit ovat yksi lasten suosikkiruokia. Ne ovat niin monipuolisia, että ne hyväksyvät valmistukseensa suuren määrän erilaisia ​​elintarvikkeita. Ne voidaan valmistaa lihasta, kalasta, vihanneksista ... Ja ne kaikki ovat herkullisia!

Jos mietit kuinka valmistaa kevyitä kroketteja, joissa ei ole kovin paljon rasvaa, vastaus ja salaisuus ovat béchamelissa.

Ainekset:

  • 200 g hienonnettua serranokinkkua
  • 1 rkl voita tai margariinia
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 2 lasillista maitoa
  • 1 muna
  • Leipäpuru
  • Suola
  • Öljy paistamiseen
  • Vinkkejä: Voit vaihtaa serranokinkun kinkkuun, kananpalaan tai kalaan.

Sivustollamme kerromme, kuinka tehdä siitä, että nämä kroketit ovat herkullisten ja terveellisten lisäksi.

1. Tee besameli matalalla lämmöllä. Aseta ruokalusikallinen voita pannulle, kunnes se sulaa, ja lisää sitten jauhot sekoittaen samalla sekoittaen. Lisää vähitellen lämmin maito, kunnes besameli sakeutuu.

2. Kun béchamel on sakeutunut, lisää suola ja kinkku (tai muut valitut ainesosat).

3. Sekoita koko seosta noin viisi minuuttia pitäen sitä matalalla lämmöllä. Muista, että sen ei tarvitse olla kovin nestemäinen, jotta myöhemmin kroketit eivät hajoa. Levitä besameli lautaselle tai lautaselle ja anna sen jäähtyä.

4. Kun taikina on kylmä, voit tehdä kroketteja. Ota pienet määrät taikinaa ja anna heille haluamasi koko ja muoto käsilläsi tai kahden lusikan avulla. Anna kroketit ensin jauhoissa, sitten lyötyissä munissa ja lopuksi leivänmurussa.

5. Paista pahoinpidellyt kroketit runsaalla öljyllä korkealla lämmöllä. Nauti kroketeista!

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Kotitekoisia kinkerkroketteja margariinilla lapsille, kategoriassa Kroketit paikan päällä.