Taaperot

Lasten terveellisten lounasten pakkaaminen

Lasten terveellisten lounasten pakkaaminen

Pakkaa terveellisiä lounaita lapsesi päiväksi

Terveellinen lounaslaatikko täynnä tuoretta ruokaa antaa lapsellesi energia keskittyä, oppia ja pelata koko päivä.

Se, kuinka paljon laitat lapsesi lounaslaatikkoon, riippuu lapsesi päivästä.

Esimerkiksi lasten, jotka käyvät lastenhoidossa, lastenkodissa tai koulussa kuusi tuntia päivässä, on ehkä tarpeen tuoda ruokaa aamuteeelle ja lounaalle. Lapset, jotka menevät pidempään, saattavat tarvita myös iltapäiväteetä.

On myös hyvä idea pakata pullo vesijohtovettä lapsesi juotavaksi. Hedelmämehu ja virvoitusjuomat sisältävät paljon sokeria, eikä niitä suositella lapsille, koska ne voivat johtaa hampaiden rappeutumiseen ja muihin terveysongelmiin.

Lapsesi osallistuminen oman lounaslaatikon valmisteluun, valintaan ja pakkaamiseen tekee hänestä todennäköisemmin syövän sen - joten on hienoa antaa hänen lainata auttava käsi.

Terveellisiä lounasideoita

Lounaslaatikon pakkaaminen kotoa tarkoittaa, että voit tarjota lapsellesi erilaisia ​​terveellisiä lounasvaihtoehtoja viidestä ruokaryhmästä:

  • vihannekset
  • hedelmä
  • viljaruokia - leipää, pastaa, aamiaismuroja, riisiä, maissia ja niin edelleen
  • vähärasvainen meijeri - maito, juusto, jogurtti ja niin edelleen
  • liha, kala, kana, munat ja palkokasvit, mukaan lukien herneet, pavut, linssit, kahviherneet, pähkinät, tofu ja niin edelleen.

Tässä on joitain terveellisiä lounasideoita viiden ruokaryhmän saamiseksi lapsen lounaslaatikkoon:

  • voileipä täysjyväleipää ja täytteitä, kuten salaattia, juustoa, vähärasvaista lihaa tai falafelia
  • erilaiset leivät erityistä mielenkiintoa varten - rukileivät, patonkeja, siemenrullat, pitaleipätaskut, litteä leipä, foccacia, riisikakut tai maissin ohenteet tai turkkilainen leipä
  • upotukset, kuten hummus, tzatziki tai punajuuri, pita- tai keksejä sekä kastamista varten
  • perunasalaatti, kahvipeasalaatti, quinoa-salaatti, kreikkalainen salaatti tai tabbouleh
  • jäännöspizzaa tai riisiä ja nuudeleita, jotka voidaan syödä kylminä
  • jogurtti ja hedelmät tai mysli, pidetään viileänä eristetyssä lounasrasiassa tai jäädytetään yön yli.

Jos lapsesi ei syö muuta kuin valkoista leipää, kokeile korkeakuituista, matala-GI-leipää. Nämä ovat ravitsemuksellisempia kuin valkoinen leipä ja estävät lapsesi nälkämästä liian nopeasti lounaan jälkeen.

Terveellisiä välipalavaihtoehtoja
Tuoreet hedelmät, haudutetut hedelmät luonnollisessa mehu, kuivatut hedelmät, mysli, jogurtti, juustopalat, hedelmäleipä, riisikakut, haukat ja täysjyväkeksekset tekevät kaikki ravitsevia välipaloja.

Voit myös yrittää tehdä omia terveellisiä muffineja tai kakkuja käyttämällä vihanneksia tai hedelmiä - esimerkiksi sultanat, porkkana, banaani, kurpitsa tai kesäkurpitsa.

Makea kakkuja säilytetään parhaiten erityistilaisuuksissa, kuten syntymäpäivinä.

Suurin osa perheistä on kiireisiä, joten on hyvä etsiä maukkaita, yksinkertaisia, helppoja, 'valmis syömään' lounasrasiavaihtoehtoja. Voit tehdä voileipiä tai kotitekoisia välipaloja, kuten terveellisiä muffineja tai pannukakkuja iltana tai viikonloppuna, jäädyttää ne ja poptaa ne lounasrasiaan joka päivä.

Voileipä-, litteäleipä- ja pitaleipätäyte

Epätavalliset ja mielenkiintoiset täyteaineet voivat saada lapsesi innostumaan voileipästään, joten miksi et ole hieman seikkailunhaluinen?

Voit esimerkiksi kokeilla litteää tai pitaleipää hienonnetulla porkkanalla, selleriä, paprikaa, lumiherneitä tai kurkkua. Entä kirsikkatomaatit, maissi, punajuuri tai ituja kasteilla? Tai lisää raastettu porkkana, kesäkurpitsa, viipaloitu punakaali, rusinat tai sultanat, viipaloitu omena tai tuoreet yrtit elävöittämään asioita.

Tässä on enemmän maukkaita voileipäyhdistelmiä:

  • juusto ja raastettu porkkana
  • juusto, ananas (valuta ja pat kuivaa keittiöpaperilla) ja salaatti
  • juusto ja chutney
  • juusto ja viipaloitu kurkku (suolakurkku)
  • raejuusto tai ricotta ja ruohosipuli
  • raejuusto tai ricotta ja päivämäärät
  • curry muna tai soseistettu keitetty muna ja salaatti
  • munasose ja ruohosipuli, tilli tai persilja
  • omletti, tomaatti ja raketti
  • omena ja rusina
  • kana (hyvin keitetyt, tuoreet ja varastoituna viileässä pakkauksessa lounasrasiassa), mayo ja selleri
  • kana, pesto ja punainen paprika
  • avokado (purista jonkin verran sitruunamehua estääksesi sen menemästä ruskeaksi), tomaatti (poista siemenet, jotta leipä ei mene huokoiseksi) ja korianteri
  • valutettu tonnikalasäilykkeet, täytetyt vihreät oliivit ja tomaatti (poista siemenet)
  • maustettua ja paistettua tofua (saatavana valmiina).

Ruoat, jotka pidetään poissa lounaslaatikoista
Lihat kuten salami, mortadella, Strasburg, savustettu kalkkuna ja pastrami ovat erittäin jalostettuja ja suolaisia. Ne voivat olla myös rasvaisia. Haluat ehkä tallentaa nämä aina silloin tällöin sen sijaan, että pakkaat ne joka päivä.

Tarkista 'sallittava' ruokapolitiikka lapsesi keskustassa, lapsessa tai koulussa. Monet keskukset ja koulut vaativat, ettet pakata tiettyjä ruokia - esimerkiksi munia tai mitään pähkinöiden kanssa. Tämän tarkoituksena on suojata allergisia lapsia joutumasta kosketuksiin näiden elintarvikkeiden kanssa.

Lasten saaminen syömään lounastaan

Lapset yleensä haluavat syödä nopeasti, jotta he voivat mennä leikkimään. Tässä on joitain ideoita, jotka helpottavat heitä.

Pidä se yksinkertaisena

  • Valitse yksinkertaisia ​​ja helppo syödä ruokia. Jotkut lapset eivät ehkä halua viettää aikaa siistiin pakkauksiin tai eivät halua kätensä tarttuvan.
  • Varmista, että astiat sulkeutuvat hyvin, mutta että ne voidaan avata helposti - tee testi kotona. Voi olla, että lapsesi ei syö lounasta, koska siihen on vaikea päästä!

Pidä se pieni ja helppo käsitellä

  • Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi.
  • Leikkaa voileivät neljänneksiksi, jotta niitä olisi helpompi hallita.
  • Käytä vähemmän voileipätäytettä.
  • Siirry pieniin hedelmiin, kuten mansikoihin, mustikoihin ja aprikooseihin.
  • Leikkaa suuret hedelmät, kuten appelsiinit, vesimeloni ja kivimmeloni paloiksi, jotka lapsesi voi syödä helposti ja nopeasti. Pidä omenat kokonaisena, koska niillä on taipumus ruskeutua ja ne eivät näytä lasten ruokailusta lounaalla.

Minimoi sotku

  • Vältä roiskeita ja tippuvia voileipiä pitämällä levitteet minimissä ja poistamalla siemenet tomaatista.
  • Tyhjennä mehut hedelmistä ja muusta nesteestä, kuten vuoka tai muhennos.
  • Tee lounasta terveellistä, ravitsevaa ja ympäristöystävällistä käyttämällä tuoreita ruokia ja päästämällä eroon tarpeettomasta kääreestä.

Jos muuta vaihtoehtoa ei ole, lapsesi syö todennäköisemmin pakattuasi terveellistä ruokaa. Joten välttäkää asettamasta "joskus ruokia", kuten makeita herkkuja - esimerkiksi myslibaareja tai hedelmäpatukoita, kuten roll-up - ja suolaisia ​​tai rasvaisia ​​herkkuja, esimerkiksi esimerkiksi sirupaketteja.

Näitä ruokia ei suositella joka päivä, koska ne ovat vähäravintoisia ja runsaasti kaloreita. Tallenna nämä ruuat erityisiä tilaisuuksia varten, kuten syntymäpäiviä.

Tarkista pakkauksen ruokamerkinnät. Jos siinä luetellaan sokeri, rasva tai suola yhdeksi kolmesta ensimmäisestä ainesosasta, se ei ole terveellinen lounasrasiavaihtoehto.

Ruoan pitäminen tuoreena ja turvallisena

Pese kädet aina hyvin lämpimällä saippuavedellä ennen lapsesi lounaslaatikon valmistelua. Varmista, että kaikki leikkuulaudat ja välineet ovat puhtaita ja kuivia.

Kaikki lihaa, kalaa, kanaa, munia, nuudelit, riisiä, pastaa, jogurttia, juustoa tai maitoa sisältävät lounaslaatikot on pidettävä kylminä, joten valitse eristetty lounaslaatikko tai sellainen, johon mahtuu pakastin tai pieni pullo jäädytettyä vettä. Tämä estää haitallisten bakteerien kasvua, mikä voi tehdä lapsestasi sairas.

Muista myös tarkistaa jogurtin ja maidon, kuten jogurtin, viimeinen käyttöpäivä.

Jos teet lapsen lounaan iltana, pidä sitä jääkaapissa (alle 5 ° C) yön yli. Lisää aamulla pullo jäädytettyä vettä lounaslaatikkoon pitämään se viileänä lounasaikaan saakka.

Jos pakkaat lämpimää ruokaa, kuten keittoa, lämmitä se aamulla ja pakata termossa - se on silti lämmin lounasaikaan. Lisää täysjyväleipä rulla lisäkuitua varten. Joissakin kouluissa on mikroaaltouuni, jonka avulla lapset voivat lämmittää lounastaan, joten tarkista, onko koulussa koulu.