Teini-ikä

Jodi: mitä sinun täytyy tietää

Jodi: mitä sinun täytyy tietää

Jodi: mikä se on?

Jodi on välttämätön ravintoaine ihmisille, mutta hyvää terveyttä varten tarvitsemme vain vähän sitä.

Jodi esiintyy luonnossa meressä ja joillakin maaperäillä.

Jodia esiintyy myös merieläimissä (mukaan lukien kalat, katkaravut ja merilevät), joissakin kasveissa, joita kasvatetaan jodirikkaassa maaperässä, ja eläimistä, jotka ovat laidunneet maaperässä jodia.

Jodia lisätään joihinkin ruokia, kuten suolaa ja kaupallisesti leivottua leipää.

Miksi tarvitsemme jodia

Kilpirauhanen rauha tarvitsee jodia tuottaakseen hormoneja, jotka säätelevät aineenvaihduntaa, kasvua ja kehitystä.

Jos lapset ja aikuiset eivät saa tarpeeksi jodia ruokavaliossaan, he voivat kehittyä jodin puutos.Tämä voi aiheuttaa kilpirauhanen koon lisääntymistä. Suurentunut kilpirauhanen tai struuma voi:

  • vaikuttaa hormonien tuotantoon
  • aiheuttaa nielemis- ja hengitysvaikeuksia
  • johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan, mikä voi aiheuttaa ongelmia, kuten painonnousua, ihon kuivumista, hiustenlähtöä, väsymystä, kylmätoleranssia ja masennusta.
  • tuloksena hidas kasvu, älyllinen heikentyminen ja alhaisempi älykkyystaso, mitattu IQ: lla.

Jodi, raskaus ja imetys

Raskauden aikana naisen kilpirauhanen on työskenneltävä kovasti. Tämä johtuu siitä, että sen tuottamat hormonit auttavat hänen sikiön aivojen ja hermoston kasvua.

Koska raskaana olevan naisen kilpirauhanen työ on vaikeampaa, hän tarvitsee ylimääräistä jodia, jotta hänestä ei tulisi jodivajeellista.

Raskaana jodin puutos raskaana olevalla naisella voi johtaa keskenmenoon, kuolleena syntymiseen tai äidin vammaan lapsessaan.

Syntymisen jälkeen imettävät vauvat ovat rintamaidosta jodilähde, joka pitää heidän aivonsa ja hermostonsa kehittymässä. Tämä tarkoittaa, että jodin puutos imettäville äideille voi olla myös vaara vauvoille.

Jos olet raskaana, yrität tulla raskaaksi tai imetät, on suositeltavaa ottaa jodilisä, joka on 150 mikrogrammaa (? G) päivässä. Jos sinulla on jo olemassa kilpirauhasen ongelmia, tarkista lääkäriltäsi ennen kuin otat lisäravinteita.

Jodilähteet

Seuraavien elintarvikkeiden sisällyttäminen perheesi ruokavalioon joka viikko auttaa varmistamaan, että sinä ja lapsesi saat riittävästi jodia:

  • Pakattu leipä: Huomaa, että luomuleipä, suolattomat leivät, pakatamaton leipä ja leivasekoitukset kotileivän tekemiseen eivät välttämättä sisällä jodia, joten tarkista joko ruoan etiketti tai kysy myyntipisteestä.
  • merenelävät: asiantuntijat suosittelevat 2-3 ateriaa tavallisia mereneläviä viikossa. Jos olet raskaana, sinun tulee olla varovainen valittaessa kalaa. Tämä johtuu siitä, että joillakin kaloilla - kuten hiutale, miekkakala ja molva - on korkeampi elohopeapitoisuus kuin toisissa. Tinattu lohi ja merilevä ovat parhaat jodin ravintolähteet.
  • Munat, vihannekset, liha ja maitotuotteet: Huomaa, että jodin määrä näissä ruuissa vaihtelee suuresti.

Vegaanien on ehkä harkittava jodilisäaineita tai jodirikkaita vegaaniruokaa, kuten väkeviä soijamaitot ja merilevät.

Jodisoitu suola on rikas jodilähde ja on korvannut jodittomat suolat kaikissa Australiassa myytävissä pakattuissa leipissä. Jodipitoisella suolalla väkevöity leipä voi tarjota tarpeeksi jodia useimmille ihmisille ilman, että tarvitset ylimääräistä jodisoitua suolaa ruokavaliossa. Liian paljon suolaa ei ole hyväksi terveydellesi, joten on parasta hankkia jodia muista lähteistä.

Kuinka paljon jodia ihmiset tarvitsevat

Australian ja Uuden-Seelannin ravinteiden viitearvot suosittelevat seuraavaa jodin päivittäistä saantia:

  • 0–6 kuukauden ikäiset nuoret vauvat tarvitsevat 90 ug päivässä.
  • 7–12 kuukauden ikäiset vanhemmat vauvat tarvitsevat 110 ug päivässä.
  • 1-8-vuotiaat lapset tarvitsevat 90 ug päivässä.
  • 9–13-vuotiaat lapset tarvitsevat 120 ug päivässä.
  • 14-18-vuotiaat teini-ikäiset ja aikuiset, jotka eivät ole raskaana tai imettävät, tarvitsevat 150 μg päivässä.
  • Raskaana olevat ja raskaaksi yrittävät naiset tarvitsevat 220 grammaa päivässä.
  • Imetysnaiset tarvitsevat 270 ug päivässä.

Miksi jotkut ihmiset eivät saa tarpeeksi jodia

Jotkut australialaiset lapset - etenkin Victoriassa, Tasmaniassa ja Uudessa Etelä-Walesissa - eivät saa aivan tarpeeksi jodia.

Tämä voi johtua siitä, että useilla Australian alueilla on alhainen joditaso maaperässä, mikä tarkoittaa, että näillä alueilla kasvatetuissa vihanneksissa ei ole paljon jodia.

Monet perheet leikkaavat suolaa ruokavaliostaan, mikä vähentää jodin kulutusta. Jopa silloin, kun he lisäävät suolaa ateriaansa, se on usein tavallisen suolan tai merisuolan muodossa, iodisoidun ruokasuolan sijaan.

Liian paljon jodia

Jodia voi olla liikaa, mutta sen vaarallisen korkean pitoisuuden käyttäminen on oikeasti melko vaikeaa. Esimerkiksi lapsesi tarvitsee syödä 1 kg juustoa tai 25 kokonaista keitettyä munaa tai juoda 5 lasillista maitoa yhdessä istunnossa, jotta sinulla olisi liikaa.

Jotkut ihmiset ovat herkempiä jodin liialliselle kulutukselle, mikä saattaa aiheuttaa vaikeuksia kilpirauhanen. Jotkut lääkkeet ja lisäravinteet saattavat sisältää myös suuria jodiannoksia.

Jos olet huolissasi siitä, saako lapsesi ja perheesi tarpeeksi jodia, kannattaa keskustella terveydenhuollon ammattihenkilön, kuten lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa.