Kouluikä

Porkkana- ja kaura-mini-muffinit

Porkkana- ja kaura-mini-muffinit

Tekee 24
Valmistelu aika
: 15 minuuttia
Kokkausaika
: 15 minuuttia

150 g täysjyväjauhoja
150 g tavallista kaurajauhetta
180 g porkkanaa, raastettu (noin 2 keskikokoista porkkanaa)
70 g hunajaa tai ruskeaa sokeria (älä käytä hunajaa valmistettaessa alle 12 kuukauden ikäisille lapsille)
½ tl. kaneli
2 munaa
100 ml oliiviöljyä

  1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Öljytä kevyesti 24-reikäinen mini-muffinssinpää oliiviöljysumulla.
  2. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, kaura, raastettu porkkana, hunaja tai fariinisokeri ja kaneli. Sekoita yhdistääksesi. Vatkaa munat kevyesti ja lisää öljyyn. Kaada porkkana-seokseen ja sekoita kunnes yhdistyvät (älä sekoita yli).
  3. Lusikka tasaisesti muffinssina. Paista esilämmitettyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes asetettu varsi tulee puhtaaksi.
  4. Annetaan levätä tinassa 5 minuutin ajan ennen kuin käännät ulos ja jäähdytetään vaihdetelineellä.
  • Korvaa raastettu kurpitsa, bataatti tai kesäkurpitsa osittain tai kokonaan porkkanaa.
  • Kannusta lastasi osallistumaan. Jopa taaperoikäiset voivat auttaa sekoittamalla muffinssisekoitusta. Ruoan valmistaminen lasten kanssa on hauskaa ja auttaa rakentamaan paljon taitoja.

Alle 12 kuukauden lapsilla ei pitäisi olla hunajaa. Voit saada lisätietoja vältettävistä ruoista tietyissä ikäryhmissä artikkelissamme, joka koskee kiinteiden aineiden käyttöönottoa.

Katso video: Minikuppikakut (Syyskuu 2020).